Tích cực mở rộng kênh tiêu thụ, HTX ở Nghệ An góp phần nâng tầm thương hiệu nông sản địa phương

Đặc biệt, nhờ kết hợp hiệu quả chuỗi liên kết từ các tổ hợp tác và hợp tác xã (HTX) đã góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương, tạo công ăn việc làm và cải thiện thu nhập cho người dân.

Từ thay đổi tư duy tiếp cận thị trường

Là một trong những HTX tiên phong trong việc sản xuất, hợp tác xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm nông sản khu vực kinh tế tập thể, bà Nguyễn Diệu Thúy – Giám đốc Hợp tác xã Dược liệu Phủ Quỳ (phường Thái Hòa) cho biết, mặc dù mới thành lập từ năm 2020 nhưng HTX đã liên kết hỗ trợ những hộ dân sản xuất dược liệu tại địa phương tiêu thụ sản phẩm, đẩy mạnh mở rộng thị trường đầu ra.

Đến nay, HTX đã sở hữu 10 sản phẩm trong đó có 7 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Các sản phẩm không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng mà còn được cải tiến về bao bì, nhãn hiệu, giúp nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường. Đây là bước đi chiến lược nhằm nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, đưa các loại dược liệu truyền thống như nghệ, cà gai leo, hà thủ ô… vươn ra thị trường rộng lớn. Dù phải đối mặt với không ít khó khăn, HTX đã khẳng định được vị thế, tạo việc làm cho lao động địa phương và đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội.

Hợp tác xã Dược liệu Phủ Quỳ nỗ lực liên kết hỗ trợ những hộ dân sản xuất dược liệu tại địa phương tiêu thụ sản phẩm, đẩy mạnh mở rộng thị trường đầu ra.

Khi mới thành lập, HTX gặp rất nhiều khó khăn. Các thành viên HTX thiếu kinh nghiệm quản trị, nguồn vốn hạn chế, và đặc biệt là việc ứng dụng khoa học kỹ thuật để chế biến sâu các sản phẩm còn chưa thực sự hiệu quả. Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh gay gắt, việc tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm càng trở nên khó khăn.

"HTX đã nhận được sự hỗ trợ từ Liên minh HTX tỉnh, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương cùng chính quyền địa phương. Sự tư vấn kịp thời về kỹ thuật và quản lý đã giúp HTX dần vượt qua giai đoạn khó khăn. Từ năm 2021, hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX đã bắt đầu có lãi, đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ” - Giám đốc HTX chia sẻ.

Không chỉ chú trọng đến sản xuất kinh doanh, HTX còn liên tục đầu tư công nghệ, máy móc hiện đại, như máy sấy, máy đóng gói tự động,... giúp cải tiến mẫu mã, tăng thời gian bảo quản và nâng cao chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, HTX còn chủ động đào tạo nâng cao kiến thức về công nghệ số, ứng dụng TMĐT cho người lao động là các thành viên của HTX. Nhờ đó, HTX đã và đang từng bước góp phần phát triển những tiềm năng, thế mạnh các nguồn dược liệu của địa phương theo định hướng phát triển dược liệu vùng Tây Bắc tỉnh Nghệ An, đồng thời giúp nhiều hộ dân nâng cao thu nhập từng bước thoát nghèo.

Trên nền tảng những kết quả đã đạt được, năm 2025, HTX Dược liệu Phủ Quỳ tiếp tục đặt ra những mục tiêu lớn để mở rộng quy mô và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm.

HTX kỳ vọng sẽ nâng số lượng thành viên lên 30 người, lao động lên hơn 50 người, đạt doanh thu trên 4 tỷ đồng trong năm và thu nhập bình quân đầu người dự kiến đạt từ 90 - 120 triệu đồng/năm.

Đến nâng cao giá trị nông sản địa phương

Được biết, dưới sự hỗ trợ của Liên minh HTX Việt Nam, Liên minh HTX tỉnh cùng chính quyền địa phương, trên địa bàn tỉnh Nghệ An còn khá nhiều HTX nông nghiệp tương tự khác đã thành công nhờ linh hoạt, tích cực tham gia các chuỗi liên kết để đa dạng hóa thị trường nâng cao giá trị sản phẩm của người dân tại địa phương. Trong đó, có thể kể đến HTX Sen quê Bác (xã Kim Liên); HTX bò giằng Thảo Hảo (xã Tương Dương),… đã ký kết với Công ty Lotte Vinh để tiêu thụ sản phẩm.

Như tại HTX bò giằng Thảo Hảo (xã Tương Dương), nhờ sự nỗ lực của HTX này mà nhiều nông đặc sản của địa phương đã được nhiều khách hàng trong và ngoài nước biết tới. Chị Trần Thị Thảo – Giám đốc HTX sản xuất và kinh doanh Bò giàng Thảo Hảo chia sẻ: “Người dân Tương Dương có rất nhiều nông sản, sản vật ngon đặc sắc như bò vàng, lợn đen, măng rừng, bắp chuối rừng, nếp rẫy… Với tình yêu quê hương và mong muốn mang được thật nhiều đặc sản địa phương tới tay người tiêu dùng, nên thời gian qua HTX không ngừng nghiên cứu, thử nghiệm cho ra thị trường đa dạng hóa sản phẩm như: Bò giàng Tương Dương, Lạp sườn Tương Dương, Thịt lợn giàng, Thịt ba chỉ gác bếp…

HTX sản xuất và kinh doanh Bò giàng Thảo Hảo tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động địa phương nhờ chế biến đặc sản nông sản, sản vật đặc sắc như bò vàng, lợn đen, măng rừng,...

Đến nay, HTX đã được công nhận 4 sản phẩm đạt OCOP 3 sao. Đặc biệt sản phẩm thịt bò giàng cho doanh số lớn với mỗi tháng, HTX sản xuất và tiêu thụ khoảng 5 tạ đến 6 tạ bò giàng tương đương gần 2 tấn thịt tươi. HTX không ngừng cải tiến mẫu mã, bao bì nhằm hướng tới đối tượng khách hàng có thu nhập, mua làm quà tặng, phục vụ khách du lịch…

Hành trình phát triển của các HTX không chỉ nâng tầm giá trị các sản phẩm nông nghiệp địa phương mà còn góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững của cộng đồng. Đây chính là động lực để các HTX khác học hỏi và cùng chung tay xây dựng nền kinh tế nông nghiệp hiện đại, hiệu quả và cạnh tranh.

Nối dài cánh tay, mở rộng thị trường

Thời gian qua, nhờ sự hỗ trợ của Liên minh HTX Việt Nam, Liên minh HTX tỉnh, nhiều chương trình xúc tiến thương mại đã được tổ chức, góp phần xúc tiến thương mại và quảng bá nông sản địa phương. Nhờ đó, sản phẩm của HTX đã được nhiều người dùng, doanh nghiệp, đơn vị đối tác trong và ngoài tỉnh ký kết mở rộng, phát triển các kênh phân phối, hợp tác đảm bảo đầu ra.

“Hằng năm, Liên minh HTX tỉnh thường hỗ trợ các HTX tại địa phương tổ chức diễn đàn xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm khu vực kinh tế tập thể, HTX. Đây chính là “sân chơi” thương mại giúp các HTX trên địa bàn tỉnh có cơ hội tiếp cận với khách hàng trong và ngoài tỉnh, tìm kiếm thị trường tiêu thụ”, đại diện Hợp tác xã Sen quê Bác cho biết.

Đại diện Sở Công thương tỉnh khẳng định: Thời gian qua, Sở Công thương tỉnh Nghệ An đã phối hợp với các ngành, trong đó có Liên minh HTX hỗ trợ rất nhiều các HTX tại địa phương trong việc xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường. Đặc biệt, chính quyền địa phương chú trọng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong xúc tiến thương mại. Đến nay, sàn giao dịch thương mại điện tử Nghệ An đã hỗ trợ được hơn 470 doanh nghiệp, HTX và thương nhân đăng ký thành viên tham gia và thiết lập gian hàng, thu hút trên 9,2 triệu lượt truy cập; giới thiệu và chào bán 3.723 các sản phẩm và dịch vụ.

Đơn cử, thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại hỗ trợ, kết nối tiêu thụ khoảng 50.000 - 60.000 tấn cam, 20.000 – 30.000 tấn quýt, 25.000 – 30.000 tấn dứa quả, 5.000 tấn gừng, 5.000 tấn chanh, 800 tấn thủy, hải sản chế biến.

Trong số đó, một số HTX tại Nghệ An đã áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm thông qua mã QR, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra thông tin từ khâu trồng trọt đến chế biến. Điều này không chỉ nâng cao uy tín mà còn mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.

Tính đến hết năm 2024, toàn tỉnh đã có 215 HTX sản xuất kinh doanh theo chuỗi giá trị. Các HTX đã tích cực hưởng ứng và tham gia các chương trình mục tiêu quốc gia về xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững và phát triển kinh tế xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi; phát huy tốt vai trò là “bà đỡ” cho thành viên, nhất là trong việc tiêu thụ sản phẩm, tạo thêm việc làm và nâng cao thu nhập cho lao động, góp phần rất lớn trong việc ổn định an sinh xã hội ở địa phương.

Trên toàn tỉnh có 567 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, trong đó: có 01 sản phẩm đạt hạng 5 sao, 37 sản phẩm đạt hạng 4 sao và 529 sản phẩm đạt hạng 3 sao. Trong số đó có 110 HTX và 56 Tổ hợp tác với 269/567 (chiếm 47,4%) sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao trở lên. Bên cạnh đó, năm 2024, khu vực KTTT, HTX đã có 22 sản phẩm của 20 HTX trong tổng số 79 sản phẩm của 77 đơn vị được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu.