HTX xây dựng thương hiệu 'vàng mười' từ hoa cúc chi

Toàn xã Thắng Thủy hiện có 362 ha đất canh tác nông nghiệp. Trong đó, diện tích trồng các loại cây rau màu là 104 ha. Cây hoa cúc chi được trồng tập trung với diện tích khoảng 30 ha. Từ năm 2023, sản phẩm trà hoa cúc chi của HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ Nông nghiệp xã Thắng Thủy đã được chứng nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp huyện và được UBND TP Hải Phòng công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2023.

Phá vỡ thế độc canh của cây lúa

Hoa cúc chi vàng hay còn gọi là cúc dược liệu có dạng cây thân thảo. Cây có khả năng phân cành khỏe, chiều cao trung bình 35 – 45 cm, lá nhỏ, hoa màu vàng, mùi thơm nhẹ. Bộ phận có giá trị thu hoạch là các bông hoa trên cây cúc. Hoa cúc sau chế biến là một trong những vị thuốc Đông y, có tác dụng an thần, giải nhiệt, tiêu độc, chống oxy hóa.

Đến mùa thu hoạch hoa cúc, cánh đồng trải một màu vàng óng ả.

Chị Cao Thị Hằng - Giám đốc HTX Thắng Thủy chia sẻ: "Hoa cúc chi được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP. Để phục vụ công việc sản xuất trà, thông thường HTX sẽ thu mua hoa cúc nhiều vào dịp đầu vụ và hoa được thu hoạch vào buổi sáng sớm. Ngay sau khi thu mua, hoa sẽ được nhặt sạch sẽ và đem đi sấy lạnh để giữ được màu sắc cũng như mùi vị".

Bên cạnh việc bán buôn, bán lẻ các sản phẩm hoa cúc chi sấy khô nguyên bản, HTX còn mix hoa cúc với nhiều nguyên liệu khác để cho ra các loại trà uống khác nhau tùy vào sở thích của người tiêu dùng. Ví dụ, HTX có thể mix hoa cúc chi với các vị như hoa nhài, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hoa hồng và cỏ ngọt để tạo ra trà dưỡng nhan 7 vị thường dùng cho chị em phụ nữ… Khoa học đã chỉ ra việc uống trà hoa cúc mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe con người: cải thiện giấc ngủ, bình ổn huyết áp... Hoa cúc chi kết hợp với một số vị thuốc trong Đông y còn có tác dụng chữa một số bệnh như cảm cúm, cảm lạnh, tiêu viêm, và có tác dụng làm đẹp da.

Đối với những bông hoa cúc cuối vụ hoặc chất lượng kém hơn có thể sấy khô và sử dụng vào các mục đích khác như dùng cho vào linh cữu của người đã khuất, cho vào gối làm gối thảo dược để ngủ ngon…

Trong khoảng 6 năm trở lại đây, với sự góp sức của HTX, cánh đồng hoa cúc chi của xã Thắng Thủy ngày càng được mở rộng, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng, trở thành một trong những loại cây đặc trưng, chủ lực trong phát triển kinh tế của địa phương.

Huyện đoàn và các tổ chức đoàn thể, chính quyền luôn đồng hành, hỗ trợ HTX trong việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm.

Anh Nguyễn Anh Tuấn – Phó bí thư Huyện đoàn Vĩnh Bảo cho biết: "Huyện đoàn đánh giá rất cao về sản phẩm OCOP Trà hoa cúc chi của HTX Thắng Thủy. Huyện đoàn mong HTX tiếp tục phát huy thế mạnh của mình để góp phần phát triển sản phẩm đặc trưng của quê hương. Chúng tôi sẽ luôn đồng hành, hỗ trợ HTX trong việc quảng bá, giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm, cũng như hỗ trợ, hướng dẫn HTX làm các thủ tục để nâng cấp sản phẩm đạt chất lượng OCOP 4 sao vào cuối năm nay".

Đa dạng các sản phẩm kinh doanh

Song song với việc phát triển các sản phẩm hoa cúc chi, HTX Thắng Thủy còn đẩy mạnh các hoạt động kinh doanh khác như cung cấp giống rau màu các loại cho bà con và thu mua sản phẩm như: bắp cải, khoai tây, ớt xanh…

Chị Cao Thị Hằng sinh năm 1986, sau khi tốt nghiệp ngành kế toán, chị xin về làm kế toán tại HTX. Đến năm 2017, HTX chuyển đổi hoạt động theo Luật HTX mới, chị được tín nhiệm bầu làm Giám đốc HTX.

Chị Hằng thu hoạch dưa lê (ảnh NVCC).

Chị Hằng là mẫu phụ nữ nhanh nhẹn, tháo vát công việc và đặc biệt là có đầu óc kinh doanh nhạy bén. Minh chứng cụ thể cho điều này là HTX do chị đứng đầu ngày càng phát triển, được thành viên, bà con nông dân tin tưởng hợp tác. HTX đã trở thành đầu mối tin cậy thu mua, phân phối nhiều sản phẩm rau màu, nông sản sạch, đảm bảo chất lượng của địa phương tới người tiêu dùng.

"Mình bây giờ chính là “con buôn”. Sản phẩm nào thấy hiệu quả, giá thành phù hợp, chất lượng tốt thì mình có thể nhập về bán cho bà con. HTX cung cấp cho người dân trong xã phân bón, giống, tập huấn quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản nhằm đảm bảo các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP. Khi bà con làm ra sản phẩm thì HTX thu mua và tìm các đầu mối để giao bán. Tính đến nay, trung bình mỗi năm, HTX bao tiêu khoảng 1.000 tấn nông sản đến từ hơn 30 hộ dân liên kết với HTX. Các sản phẩm tiêu thụ chủ yếu là rau, củ, quả như: Khoai tây, bắp cải, xu hào, súp lơ, cà chua, dưa chuột, bầu, mướp…", chị Hằng chia sẻ.

Với những nỗ lực không ngừng trong công cuộc xây dựng phát triển và nâng tầm thương hiệu, HTX Thắng Thủy đã trở thành đối tác cung cấp nông sản cho nhiều đơn vị trên địa bàn TP Hải Phòng như Vfarmat, Anh Dũng Mart, Coco Mart, Anh Phát Food, Greenfood, Newgreen…